Glossary entry (derived from question below)
German term or phrase:
Der Verlust an Mundfülle
Italian translation:
perdita della pienezza del gusto (fruttato)
Added to glossary by
anna battaglia
Jul 16, 2014 14:13
9 yrs ago
German term
Der Verlust an Mundfülle
German to Italian
Other
Wine / Oenology / Viticulture
Trattasi di un articolo sulla vinificazione, le caratteristiche dei vitigni ( Portugieser e Dornfelder) e l'utilizzo dei tannini naturali in enologia.
" Der Verlust an Mundfülle beim Dornfelder "
" Der Verlust an Mundfülle beim Dornfelder "
Proposed translations
15 mins
German term (edited):
Verlust an Mundfülle
Selected
perdita della pienezza del gusto (fruttato)
impressione di pienezza e densità in bocca, dall’intenso profumo fruttato
CARNOSO: un vino carnoso ha un sacco di gusti *fruttati* concentrati. Ricco, supermaturo, grande, armonioso, morbido e di corpo pieno: tutto questo caratterizza un vino carnoso. Restituisce ***un'impressione di pienezza e densità in bocca***. Si dice di un vino polposo e di spessore, ma non penalizzato da eccessi di concentrazione. Diversamente che nella vita reale, carnoso è usato quasi sempre come un complimento.
http://www.darapri.it/glos2.htm
# è vinificato da uve provenienti da vigneti di età 60/70 anni questo vino dal colore rosso rubino, dall’intenso profumo *fruttato* e dalla ***pienezza del gusto*** è prodotto con i quattro vitigni della #: il # con la finezza dei profumi e le note speziate, il # dal colore intenso e dalle note erbacee, il # con la sua struttura ed i profumi fruttati e la # con la sua freschezza e i profumi della terra.
http://www.delaisergio.it/Azienda_Agricola_Delai/Rosso_TerrA...
CARNOSO: un vino carnoso ha un sacco di gusti *fruttati* concentrati. Ricco, supermaturo, grande, armonioso, morbido e di corpo pieno: tutto questo caratterizza un vino carnoso. Restituisce ***un'impressione di pienezza e densità in bocca***. Si dice di un vino polposo e di spessore, ma non penalizzato da eccessi di concentrazione. Diversamente che nella vita reale, carnoso è usato quasi sempre come un complimento.
http://www.darapri.it/glos2.htm
# è vinificato da uve provenienti da vigneti di età 60/70 anni questo vino dal colore rosso rubino, dall’intenso profumo *fruttato* e dalla ***pienezza del gusto*** è prodotto con i quattro vitigni della #: il # con la finezza dei profumi e le note speziate, il # dal colore intenso e dalle note erbacee, il # con la sua struttura ed i profumi fruttati e la # con la sua freschezza e i profumi della terra.
http://www.delaisergio.it/Azienda_Agricola_Delai/Rosso_TerrA...
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2 hrs
ridotta/minore pienezza in bocca
o "perdita", a seconda di cosa precede; spesso si trova anche semplicemente "pienezza".
www.grandiegabana.com/node/
Vino strutturato ed importante dal colore rosso intenso con riflessi violacei. ... è corposo e speziato,presenta un tannino morbido e che dona pienezza in bocca.
http://www.portarossa.it/index_dujador.html
... a questo importante Barolo di esaltare al massimo le sue caratteristiche di bouquet e pienezza in bocca, con tannini ancora ben presenti e piacevolmente fini.
www.massimorattalino.it/it/vini/19.html
Caratteristiche organolettiche vino dal colore rosso rubino carico, all'olfatto si apre con ... L'acidità bassa e la pienezza notevole in bocca ne fanno un vino molto ...
www.grandiegabana.com/node/
Vino strutturato ed importante dal colore rosso intenso con riflessi violacei. ... è corposo e speziato,presenta un tannino morbido e che dona pienezza in bocca.
http://www.portarossa.it/index_dujador.html
... a questo importante Barolo di esaltare al massimo le sue caratteristiche di bouquet e pienezza in bocca, con tannini ancora ben presenti e piacevolmente fini.
www.massimorattalino.it/it/vini/19.html
Caratteristiche organolettiche vino dal colore rosso rubino carico, all'olfatto si apre con ... L'acidità bassa e la pienezza notevole in bocca ne fanno un vino molto ...
Peer comment(s):
agree |
AdamiAkaPataflo
: hic! ;-))
12 mins
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neutral |
Cristina Bufi Poecksteiner, M.A.
: vedasi spiegazione nella mia risposta: "impressione di pienezza e densità in bocca"
26 mins
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agree |
Christel Zipfel
1 day 18 hrs
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1 day 8 hrs
il venir meno della/la perdita della qualità di pienezza al palato/gustativa
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