Publikumspresse: Regelmässig, wöchentlich oder seltener herausgegebene Printprodukte, die sich an breite Zielpublika richten und jedermann zugänglich sind. (pierwszy link)

Czyli proponowałabym "prasa powszechna" lub "prasa masowa" jako przeciwieństwa prasy specjalistycznej.

Prasa konsumencka to IMHO za wąskie określenie, sugerujące czasopisma dla konsumentów. W linku jako przykłady podano „Pani”, „Twój Styl”, „Gentelman”, co trudno uznać za Publikumspresse.