Es hat sicher mit abkühlen zu tun (leider hab ich auch keinen eigenen Ausdruck auf Deutsch gefunden) / Abkühlen oder vielleicht auch was mit "fest werden lassen"

http://doczz.nl/doc/720419/1-das-projekt-chemistry-and-cinem...
Nach Abkühlen des Gemischs, kann der flüssige Alkohol mit den gelösten Duftstoffen
vom festen Fett abdekantiert werden. Der Alkohol wird anschließend abdestilliert und
das reine Duftöl der Blüten, das „Concentre de Pomade“ bleibt zurück.

https://www.parfumeurs-createurs.org/gene/main.php?base=409

GLAÇAGE : Opération qui consiste à refroidir une solution alcoolique aux environs de 0 degré de façon à faciliter la précipitation des substances les moins solubles (cires végétales) pour obtenir après filtration un produit le plus limpide et le plus stable possible.

http://www.cnrs.fr/cw/dossiers/doschim/decouv/parfums/voir_e...

En France, on utilise de l'alcool de betterave traité pour être neutre au niveau olfactif. Le temps de macération varie de quelques semaines à 3 mois suivant les produits. Durant cette période, un certain nombre de substances végétales forment un précipité. Ce dépôt est éliminé par des opération de glaçage (solidification) entre 0 °C et - 10 °C ainsi que de filtrage qui permettent d'obtenir un liquide limpide.