No caso a explicação é clara, o que se deseja é evitar a presença de oxigênio na embalagem. Ouando o txto diz "Often times certain gas mixtures are introduced back into the tray to extend shelf life" - significa: se injeta um gás inerte,em geral nitrogênio puro para diluir o ar restante, e em seguida de bombeia de novo com a bomba de vácuo. Portanto o "oxigen rated" vai ser algo como: garantida para (por exemplo) 0,000001 de oxigênio. O link que postei abaixo da Lablink se refereespecificamente a teor de oxigênio residual na embalagem de produtos farmacêuticos.